par ptitsom | Juin 17, 2021 | Vin
Plus de 60% des stockent leurs vins que ce soit pour la consommation immédiate ou pour laisser vieillir. 70% de ces personnes possèdent une cave ou un garage pour le stockage et un peu plus de 25% ont une armoire à vin. Si vous faites partie des quelques pourcents qui...
par ptitsom | Juin 17, 2021 | Vin
Quand l’été bat son plein, c’est l’heure des vendanges, du farniente au soleil et de la dégustation de glace. Bien que certains spécialistes du vin trouvent cet accord impossible, le vin et la glace peuvent pourtant très bien s’associer, à condition de choisir le...
par ptitsom | Juin 13, 2021 | Vin
Le secret d’une bouillie de fruits de mer remplie de crevettes, de pattes de crabe royal et de palourdes parfaitement cuites ? Il faut procéder étape par étape. Tout d’abord, faites mijoter un mélange savoureux de citrons, d’assaisonnement cajun,...
par ptitsom | Juin 9, 2021 | Vin
Un français consomme en moyenne une soixantaine de bouteilles de vin par an. À la maison ou au restaurant, le tire-bouchon est toujours présent. Comment les choisir, quel modèle pour quelle occasion ? Les différents modèles de tire-bouchon Plusieurs modèles s’offrent...
par ptitsom | Juin 9, 2021 | Vin
En France, le vin fait partie des boissons les plus appréciées. On la retrouve dans la majorité des foyers français. De même, il n’est pas rare de rencontrer des caves de cet élixir. Toutefois, il faut souligner que le bon vin n’est pas toujours facile à reconnaître....
par ptitsom | Juin 8, 2021 | Vin
1. Verres à vin en cristal Cette double verrerie vin rouge/vin blanc est décrite comme « sophistiquée, étonnante et luxueuse. » Il est facile de voir pourquoi avec la tige délicate et le bol doucement incurvé de chaque verre façonné clair et lumineux. Si vous cherchez...
par ptitsom | Juin 3, 2021 | Vin
Virginie Casanel Vineyards & Winery, mon premier arrêt. Niché au bout d’une route sinueuse près de Leesburg, au cœur du pays des chevaux de Virginie, Casanel est géré par la famille DeSouza. Bien que les DeSouza cultivent également du Chardonnay, du Pinot...
par ptitsom | Mai 29, 2021 | Vin
Il y a de nombreuses raisons d’apprendre le vin, et si vous l’aimez, alors pourquoi ne voudriez-vous pas en savoir plus sur ce que vous buvez et comment vous pouvez l’apprécier encore plus. Certaines personnes considèrent qu’il est prétentieux...
par ptitsom | Mai 26, 2021 | Vin
Quand il s'agit de la fête des pères, vous devez vous assurer que celui-ci sait à quel point il est spécial. Trouver un cadeau est une chose qui ne se fait pas au hasard. Pour choisir le 24-cadeau-fete-des-peres idéal, vous devez tenir compte de certains éléments de...
par ptitsom | Mai 26, 2021 | Vin
Un vieux vin peut aller jusqu’à 40 ans. Seul 1% de tous les vins produits dans le monde sont destinés à vieillir. Lorsque vous y réfléchissez, c’est la raison pour laquelle boire un bon vieux vin est un véritable moment de plaisir car peu de bouteilles...
par ptitsom | Mai 26, 2021 | Vin
Apprenez les tenants et les aboutissants de la façon dont le vin et la weed s’unissent dans la bouteille Avec la propagation toujours croissante de la culture et de la production de marijuana, en particulier dans les régions viticoles de la côte ouest, il est...
par ptitsom | Mai 23, 2021 | Vin
Ce procédé unique et traditionnel donne aux vins un caractère distinct Le vin est un produit traditionnel unique et géographiquement distinct, dont le style varie selon la région. Pour créer ces styles distincts, les vignerons utilisent un éventail de méthodes de...
par eve | Mai 18, 2021 | Vin
Si vous avez l’intention de stocker du vin dans votre cave, sachez qu’elle doit respecter de nombreux critères. Il y a de grandes chances pour que les conditions ne soient pas celles escomptées, cela pourrait se traduire par une dégradation de vos bouteilles. Ces...
par ptitsom | Mai 13, 2021 | Vin
Décantation des vins jeunes Selon le type d’occasion, le processus de décantation peut être aussi simple ou aussi orné que l’hôte le choisit. La première étape de la décantation consiste à déterminer l’âge et le style du vin à servir bien avant le...
par ptitsom | Mai 10, 2021 | Vin
Pour déguster de formidables plats, quoi de mieux que de l’accompagner d’un bon vin rouge. Il convient parfaitement aux saveurs de vos repas. Dans cet article, partons à la découverte de quelques recettes à base de vin rouge. Bourguignon de sanglier La recette...
par ptitsom | Mai 6, 2021 | Vin
Pour accompagner leurs repas, plusieurs personnes optent pour des alcools de tout genre. Or, tous les alcools ne peuvent se boire de la même façon et encore moins à la même occasion. En vérité, certains alcools sont conçus pour susciter l’appétit et d’autres sont...
par ptitsom | Mai 3, 2021 | Vin
Alcool contre cétose L’alcool est un aliment de base de notre culture, des réunions sociales aux repas romantiques en passant par les événements sportifs, il est donc parfaitement normal de ne pas vouloir renoncer à l’alcool tout en suivant un régime céto....
par ptitsom | Avr 30, 2021 | Vin
Les vins à la mode sont actuellement les vins en vrac. Ils se définissent comme des vins expédiés dans des contenants comme des bonbonnes, des citernes ou en cubi, plutôt que dans des bouteilles ou des emballages individuels. Si vous souhaitez vous lancer dans ce...
par ptitsom | Avr 30, 2021 | Vin
Pour quiconque fait régulièrement ses achats de vin, le terme « Old Vine » n’a rien de nouveau — c’est l’un des descripteurs les plus populaires pour une grande variété de vins originaires du sud de la France, du nord de la Californie et de...
par ptitsom | Avr 28, 2021 | Vin
Naviguer dans le monde du vin en tant que végétalien Qu’est-ce que le vin végétalien ? Les vins végétaliens sont fabriqués sans produits animaux, les vignerons n’utilisent donc pas les produits de collage traditionnels tels que la gélatine,...
par ptitsom | Avr 23, 2021 | Vin
Un rapide abécédaire des différents cépages de vin rouge, de leurs caractéristiques uniques et de leurs notes de dégustation, ainsi que des meilleurs aliments avec lesquels les déguster. Comment le vin rouge est-il fabriqué ? Les vins rouges tirent leur couleur de la...
par ptitsom | Avr 23, 2021 | Vin
Les box aujourd’hui sont de plus en plus présentes dans notre quotidien. Elles concernent tous les domaines, beauté, mode, alimentation, jouets. L’univers du vin n’y a pas échappé. L’objectif est de rapprocher les consommateurs des produits du terroir. Les box pour...
par ptitsom | Avr 21, 2021 | Vin
Il n’est pas toujours évident de reconnaître un bon vin. Si les connaisseurs peuvent reconnaître rapidement un bon vin sans trop tergiverser, ce n’est pas le cas de tous. Pour d’autres, il faut prendre le temps de se renseigner, de faire quelques vérifications avant...
par ptitsom | Avr 20, 2021 | Vin
Alors par où commencer ? Les mêmes règles générales peuvent s’appliquer aux aliments – en les réduisant à quelques saveurs sélectionnées telles que la douceur, l’acidité, la graisse et l’intensité de certains aliments ou plats. Le principal...
par ptitsom | Avr 15, 2021 | Vin
Il y a deux fonctions principales d’une carafe que tout le monde devrait connaître et comprendre. Tout d’abord, elle permet à un buveur de s’assurer que les sédiments au fond se séparent du vin lui-même. Les solides restants dans les bouteilles de...
