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Comment devenir un professionnel des vins et spiritueux ?

Comment devenir un professionnel des vins et spiritueux ?

Les vins et spiritueux sont très appréciés. C’est pourquoi ils sont parfois catégorisés comme un secteur à part, que ce soit dans le domaine de l’hôtellerie et restauration ou dans le commerce en général. Vous souhaitez devenir un professionnel dans ce domaine ? Il...
Cuve, barrique, fût : quel contenant de vinification choisir ?

Cuve, barrique, fût : quel contenant de vinification choisir ?

Il existe une grande variété de méthodes de vinification, ainsi qu’une multitude de contenants et d’outils possibles en cave pour élever un vin, selon la région viticole concernée. Cuves, fûts, tonneaux, barriques : nous vous proposons un petit tour d’horizon...
Guide pour faire de l’Œnotourisme à Paris

Guide pour faire de l’Œnotourisme à Paris

Ce n’est parce qu’il n’y a que très peu de vignobles dans la capitale française que le vin y est absent et que vous ne pouvez pas y faire de l’Œnotourisme. De nombreuses activités relatives au vin vous sont en effet proposées si vous prévoyez de passer quelques jours...
Investir dans le vin : ce qu’il faut savoir

Investir dans le vin : ce qu’il faut savoir

Vous avez toujours été un grand passionné du vin ? Vous souhaitez faire de votre passion votre métier et vous lancer dans une affaire mettant ce produit à l’honneur ? Cette belle initiative peut être une belle opportunité, un bon investissement. Il vous suffit juste...
Investir dans le vin : ce qu’il faut savoir

Le vin rouge : bon pour le goût, bon pour le cœur

Apparemment, siroter un verre de vin chaque jour serait bénéfique pour le cœur. Bien entendu, cela dépend de chaque individu et la consultation du médecin reste impérative. Ceci dit, le vin rouge possède des bienfaits sur la santé du cœur. Autant donc, en profiter...
Comment fonctionne l’éthylotest ?

Comment fonctionne l’éthylotest ?

C’est bien connu, la conduite en état d’ivresse provoque des accidents mortels. D’ailleurs, de nombreuses études ont montré que le taux de mortalité sur la route est élevé principalement à cause de ce problème. C’est pourquoi, en guise de prévention routière, l’usage...
Quelles idées cadeaux de vin pour ravir vos proches ?

Quelles idées cadeaux de vin pour ravir vos proches ?

Dans un monde en constant renouvellement où les tendances se font au gré du vent, réussir à trouver des idées cadeaux originales est une tâche de plus en plus ardue. Toutefois, le vin et ses accessoires restent un univers encore très peu exploré en matière d’idées...
Choix d’un vin bio : comment s’y prendre ?

Choix d’un vin bio : comment s’y prendre ?

Que ce soient du vin rouge ou du vin blanc, les vins bios affichent un gout particulier qu’on ne retrouve pas chez les autres vins du monde. A Lyon comme dans toute autre région de France, retrouvez une magnifique sélection de vins sous différentes appellations...
Quels sont les meilleurs vins de Savoie ?

Quels sont les meilleurs vins de Savoie ?

Les vins de Savoie ne cessent de faire leur mue grâce à leurs 2500 hectares de vignes, leurs 19 crus et leurs 9 cépages. Cette région de la France produit environ 140 000 hectolitres de vins chaque année. La production ne cesse de monter en matière de qualité étant...
Les différents vins du Val de Loire

Les différents vins du Val de Loire

Le vignoble du Val de Loire possède deux autres appellations. Alors que certains ont une préférence particulière pour le terme « vignoble de la vallée de la Loire », d’autres penchent plutôt pour le « vignoble ligérien ». De par sa...
Focus sur les vins de Touraine

Focus sur les vins de Touraine

La Touraine est une région viticole et AOC au cœur de la région viticole du Val de Loire. Son principal centre commercial, la ville de Tours, se trouve précisément à mi-chemin entre Sancerre et Nantes (siège du Muscadet). La Touraine possède sa propre appellation...
Quel vin pour accompagner la salade ?

Quel vin pour accompagner la salade ?

Demander quel vin accompagner une salade, c’est un peu comme demander quel vin accompagner une viande ou un poisson. Il n’y a pas de réponse unique. Cela dépend des légumes que vous utilisez, des autres ingrédients qu’il contient et du type de...
Quel est le métier d’un sommelier ?

Quel est le métier d’un sommelier ?

Durant les années de royauté antécédente, un serviteur se charge par ordonnance du roi de déguster les vins à servir. A cette époque, la trahison menaçait encore les royaumes, alors les hauts placés désignaient une personne pour déguster les vins avant de le servir...
7 styles de vin à associer avec le poisson

7 styles de vin à associer avec le poisson

Lorsque l’on considère un menu de dîner qui comprend du vin et du poisson, on a toujours pensé que vos choix devaient être extrêmement limités à un poisson blanc feuilleté et à un vin blanc sec. Bien que le vin blanc sec et le poisson blanc doux se marient...
L’appellation Pessac-Leognan

L’appellation Pessac-Leognan

Le Pessac-Léognan est un type vin dont l’appellation est d’origine contrôlée. Exclusivement produit dans les environs de Pessac et de Léognan, il est fabriqué dans le vignoble des Graves. En tant que vin d’origine contrôlée, il doit ainsi respecter...
Vin et gastronomie : Ce qu’il faut savoir

Vin et gastronomie : Ce qu’il faut savoir

La synergie est l’objectif ultime entre le vin et la nourriture qui se combinent pour créer un effet gastronomique totalement nouveau et supérieur. D’un autre côté, un mauvais accord de vin peut gâcher la saveur du vin et diminuer l’expérience...
Pourquoi le meilleur cidre se trouve en Normandie ?

Pourquoi le meilleur cidre se trouve en Normandie ?

La route du cidre en Normandie, en France, est l’un des derniers refuges pour les vacanciers à la recherche d’une aventure gastronomique unique, à la fois sûre, facile à naviguer et accessible, sans encombre par le hoi polloi. Des paysages intacts, de...
Les meilleurs expériences autour du vin dans le sud de la France

Les meilleurs expériences autour du vin dans le sud de la France

Une visite dans le sud de la France ne serait pas complète sans une dégustation de certains des vins les plus célèbres du continent. Que vous préfériez le rouge, le blanc ou le pétillant (ou peut-être un échantillon des trois, si ça ne vous dérange pas d’avoir...
Le vin vegan s’installe en France

Le vin vegan s’installe en France

Du vin végétalien ? Mais le vin n’est-il pas déjà végétalien ? Pas toujours. Bien que vous ayez peut-être entendu parler du fait que Guinness ait modifié son procédé de fabrication de la bière en 2015 pour exclure l’isinglass, une méthode de filtration qui...
Les cinq meilleurs types de vins rouges français

Les cinq meilleurs types de vins rouges français

Quand vous pensez au vin, quel pays vous vient immédiatement à l’esprit ? Il y a des chances que ce pays soit la France ! Alors que l’Italie, l’Espagne, le Chili, l’Argentine et l’Australie ont tous pris leur place dans le monde en tant...
Les meilleurs destinations en France pour le vin

Les meilleurs destinations en France pour le vin

La France a pris son temps pour se tourner vers l’oenotourisme. Les français ont longtemps considéré que leur vin se suffisait à lui-même. Il n’avait presque pas besoin d’être commercialisé, et encore moins de sonneries et de sifflets pour le...
Cinq choses amusantes à savoir sur le vin français

Cinq choses amusantes à savoir sur le vin français

Considéré comme le premier pays viticole, la France possède des secrets séculaires de vinification qui ont survécu à l’épreuve du temps et qui sont devenus un élément majeur du patrimoine culturel français. Avec huit milliards de bouteilles produites chaque...