par ptitsom | Mar 20, 2020 | Vin
Il existe une grande variété de méthodes de vinification, ainsi qu’une multitude de contenants et d’outils possibles en cave pour élever un vin, selon la région viticole concernée. Cuves, fûts, tonneaux, barriques : nous vous proposons un petit tour d’horizon...
par ptitsom | Mar 19, 2020 | Vin
Ce n’est parce qu’il n’y a que très peu de vignobles dans la capitale française que le vin y est absent et que vous ne pouvez pas y faire de l’Œnotourisme. De nombreuses activités relatives au vin vous sont en effet proposées si vous prévoyez de passer quelques jours...
par ptitsom | Mar 16, 2020 | Vin
Devenir un expert du vin en tant qu’amateur d’œnologie, c’est possible si l’on suit une formation de qualité. Les opportunités abondent quand il s’agit de choisir une école pour suivre ce type de formation. Le plus important est de s’informer en amont et de...
par ptitsom | Fév 14, 2020 | Vin
Vous avez toujours été un grand passionné du vin ? Vous souhaitez faire de votre passion votre métier et vous lancer dans une affaire mettant ce produit à l’honneur ? Cette belle initiative peut être une belle opportunité, un bon investissement. Il vous suffit juste...
par ptitsom | Fév 10, 2020 | Vin
Apparemment, siroter un verre de vin chaque jour serait bénéfique pour le cœur. Bien entendu, cela dépend de chaque individu et la consultation du médecin reste impérative. Ceci dit, le vin rouge possède des bienfaits sur la santé du cœur. Autant donc, en profiter...
par ptitsom | Fév 7, 2020 | Vin
C’est bien connu, la conduite en état d’ivresse provoque des accidents mortels. D’ailleurs, de nombreuses études ont montré que le taux de mortalité sur la route est élevé principalement à cause de ce problème. C’est pourquoi, en guise de prévention routière, l’usage...
par ptitsom | Jan 27, 2020 | Vin
Dans un monde en constant renouvellement où les tendances se font au gré du vent, réussir à trouver des idées cadeaux originales est une tâche de plus en plus ardue. Toutefois, le vin et ses accessoires restent un univers encore très peu exploré en matière d’idées...
par ptitsom | Jan 24, 2020 | Vin
Le vin est une boisson très prisée par les Français. Cependant, les combinaisons qui participent à la production du vin sont diversifiées. C’est pour cette raison qu’il existe une grande variété de vins à travers le monde. De fait, pour mieux cerner les différences...
par ptitsom | Déc 25, 2019 | Vin
Que ce soient du vin rouge ou du vin blanc, les vins bios affichent un gout particulier qu’on ne retrouve pas chez les autres vins du monde. A Lyon comme dans toute autre région de France, retrouvez une magnifique sélection de vins sous différentes appellations...
par ptitsom | Déc 12, 2019 | Vin
Les vins de Savoie ne cessent de faire leur mue grâce à leurs 2500 hectares de vignes, leurs 19 crus et leurs 9 cépages. Cette région de la France produit environ 140 000 hectolitres de vins chaque année. La production ne cesse de monter en matière de qualité étant...
par eve | Déc 6, 2019 | Vin
Le vignoble du Val de Loire possède deux autres appellations. Alors que certains ont une préférence particulière pour le terme « vignoble de la vallée de la Loire », d’autres penchent plutôt pour le « vignoble ligérien ». De par sa...
par eve | Nov 17, 2019 | Vin
La Touraine est une région viticole et AOC au cœur de la région viticole du Val de Loire. Son principal centre commercial, la ville de Tours, se trouve précisément à mi-chemin entre Sancerre et Nantes (siège du Muscadet). La Touraine possède sa propre appellation...
par eve | Nov 14, 2019 | Gastronomie, Vin
Demander quel vin accompagner une salade, c’est un peu comme demander quel vin accompagner une viande ou un poisson. Il n’y a pas de réponse unique. Cela dépend des légumes que vous utilisez, des autres ingrédients qu’il contient et du type de...
par ptitsom | Nov 4, 2019 | Vin
Durant les années de royauté antécédente, un serviteur se charge par ordonnance du roi de déguster les vins à servir. A cette époque, la trahison menaçait encore les royaumes, alors les hauts placés désignaient une personne pour déguster les vins avant de le servir...
par eve | Oct 20, 2019 | Gastronomie, Vin
Lorsque l’on considère un menu de dîner qui comprend du vin et du poisson, on a toujours pensé que vos choix devaient être extrêmement limités à un poisson blanc feuilleté et à un vin blanc sec. Bien que le vin blanc sec et le poisson blanc doux se marient...
par ptitsom | Oct 9, 2019 | Vin
Le Pessac-Léognan est un type vin dont l’appellation est d’origine contrôlée. Exclusivement produit dans les environs de Pessac et de Léognan, il est fabriqué dans le vignoble des Graves. En tant que vin d’origine contrôlée, il doit ainsi respecter...
par ptitsom | Sep 26, 2019 | Vin
La synergie est l’objectif ultime entre le vin et la nourriture qui se combinent pour créer un effet gastronomique totalement nouveau et supérieur. D’un autre côté, un mauvais accord de vin peut gâcher la saveur du vin et diminuer l’expérience...
par eve | Sep 11, 2019 | Vin
La route du cidre en Normandie, en France, est l’un des derniers refuges pour les vacanciers à la recherche d’une aventure gastronomique unique, à la fois sûre, facile à naviguer et accessible, sans encombre par le hoi polloi. Des paysages intacts, de...
par eve | Sep 9, 2019 | Vin
Une visite dans le sud de la France ne serait pas complète sans une dégustation de certains des vins les plus célèbres du continent. Que vous préfériez le rouge, le blanc ou le pétillant (ou peut-être un échantillon des trois, si ça ne vous dérange pas d’avoir...
par eve | Sep 3, 2019 | Vin
Du vin végétalien ? Mais le vin n’est-il pas déjà végétalien ? Pas toujours. Bien que vous ayez peut-être entendu parler du fait que Guinness ait modifié son procédé de fabrication de la bière en 2015 pour exclure l’isinglass, une méthode de filtration qui...
par eve | Août 30, 2019 | Gastronomie, Vin
Si vous êtes un amateur de porto et que vous cherchez à jumeler votre bouteille avec un repas, il existe de nombreux aliments non spécialisés qui se marient bien avec le vin de Porto. Voici quelques aliments de tous les jours à considérer. Qu’est-ce que le vin...
par eve | Août 30, 2019 | Vin
Quand vous pensez au vin, quel pays vous vient immédiatement à l’esprit ? Il y a des chances que ce pays soit la France ! Alors que l’Italie, l’Espagne, le Chili, l’Argentine et l’Australie ont tous pris leur place dans le monde en tant...
par eve | Août 9, 2019 | Vin
La France a pris son temps pour se tourner vers l’oenotourisme. Les français ont longtemps considéré que leur vin se suffisait à lui-même. Il n’avait presque pas besoin d’être commercialisé, et encore moins de sonneries et de sifflets pour le...
par eve | Août 4, 2019 | Vin
Considéré comme le premier pays viticole, la France possède des secrets séculaires de vinification qui ont survécu à l’épreuve du temps et qui sont devenus un élément majeur du patrimoine culturel français. Avec huit milliards de bouteilles produites chaque...
par eve | Août 2, 2019 | Vin
L’histoire du vin de Porto est fascinante. Il a été popularisé au XVIIe siècle, lorsque l’Angleterre était en guerre avec la France, ce qui a entraîné un boycott du vin français. Les Portugais sont intervenus, mais ont constaté que leurs cargaisons ne...
