par ptitsom | Déc 12, 2019 | Vin
Les vins de Savoie ne cessent de faire leur mue grâce à leurs 2500 hectares de vignes, leurs 19 crus et leurs 9 cépages. Cette région de la France produit environ 140 000 hectolitres de vins chaque année. La production ne cesse de monter en matière de qualité étant...
par eve | Déc 6, 2019 | Vin
Le vignoble du Val de Loire possède deux autres appellations. Alors que certains ont une préférence particulière pour le terme « vignoble de la vallée de la Loire », d’autres penchent plutôt pour le « vignoble ligérien ». De par sa...
par eve | Nov 14, 2019 | Gastronomie, Vin
Demander quel vin accompagner une salade, c’est un peu comme demander quel vin accompagner une viande ou un poisson. Il n’y a pas de réponse unique. Cela dépend des légumes que vous utilisez, des autres ingrédients qu’il contient et du type de...
par ptitsom | Nov 4, 2019 | Vin
Durant les années de royauté antécédente, un serviteur se charge par ordonnance du roi de déguster les vins à servir. A cette époque, la trahison menaçait encore les royaumes, alors les hauts placés désignaient une personne pour déguster les vins avant de le servir...
par eve | Oct 20, 2019 | Gastronomie, Vin
Lorsque l’on considère un menu de dîner qui comprend du vin et du poisson, on a toujours pensé que vos choix devaient être extrêmement limités à un poisson blanc feuilleté et à un vin blanc sec. Bien que le vin blanc sec et le poisson blanc doux se marient...
par ptitsom | Oct 9, 2019 | Vin
Le Pessac-Léognan est un type vin dont l’appellation est d’origine contrôlée. Exclusivement produit dans les environs de Pessac et de Léognan, il est fabriqué dans le vignoble des Graves. En tant que vin d’origine contrôlée, il doit ainsi respecter...
