par eve | Mar 16, 2021 | Gastronomie
La VSM ou viande séparée mécaniquement est un produit qui n’a pas une bonne réputation. Cependant, cette fine viande comme beaucoup aiment l’appeler est utilisée pour la préparation de certains plats largement consommés. Connaissez-vous réellement comment...
par eve | Mar 12, 2021 | Gastronomie
La cuisson d’une viande est capitale quand on souhaite en tirer le maximum de saveurs. La viande de bœuf, élue « viande préférée des Français » dans de nombreux sondages, ne fait pas exception à cette règle. Le bœuf présente certes de nombreux...
par eve | Mar 5, 2021 | Gastronomie
Le Tuber aestivum ou truffe blanche est un champignon sauvage très réputé en cuisine. Son odeur d’échalotes, d’ail et de fromage se marie très bien avec la plupart des plats. Voici quelques spécialités à base de truffes blanches fraîches pour vous régaler...
par eve | Mar 4, 2021 | Gastronomie
En tant qu’entreprise, vous devez en permanence chercher à étendre votre influence en développant votre activité. Fidéliser les clients que vous possédez déjà et en acquérir de nouveaux doit pour cela, faire partie de vos principaux objectifs....
par eve | Fév 17, 2021 | Gastronomie
La courbine est un poisson à la chair fine, ferme et savoureuse qui possède un goût ainsi qu’une texture qui se rapprochent du bar. Nous vous livrons quelques-unes de nos idées de recettes pour vous régaler en toute occasion.La courbine : conseils de choix et de...
